Како хранити храну од плесни? Да ли постоји спас од плесни?

Наравно, често то приметимо, чак и сачување хране у фрижидеру, пре или касније почињу да се погоршавају. А ово се односи на конзервиране посуде. На пример, отварањем тегле џема, видимо да је једноставно кисело. Зашто се ово дешава? То се објашњава чињеницом да се микроорганизми формирају на кобасицама, хлебу и чак млеку, што изазива појаву плесни. Као резултат, кобасице, виенерс и бунс изгубили су укус, а њихов мирис постаје "страшан". У том смислу, питање одржавања производа од калупа је од највеће важности.

Будите опрезни

Такође треба да запамтите то што игноришетепроблеми с калупом могу довести до озбиљних негативних ефеката на здравље На пример, ако користите мариниране печурке, након што уклоните слој гљивичне плоче и темељито переш, то вам не гарантује 100% заштиту од болести.

Немојте се изненадити касније што се изненада појавилоалергије, кандидиазе или лишајеве. Разлог за ове болести у гљивама које смо пробали са храном. Такође емитују отровне супстанце у нашем телу које изазивају развој опасних патологија. Међу "бочним" ефектима може се утврдити погоршање имунолошког система, крварење и чак поремећаји репродуктивног система. Због тога би било корисно за све, без изузетка, да науче како да задрже производе од плесни.

Висок степен опасности

Међутим, мора се нагласити да је то највишеОпасни тип гљивица је она која се формира у рибама, јетри, пиринчу и млеку. Ови микроорганизми који могу изазвати рак и пнеумонију.

Они који су посебно забринути за тоДа бисте задржали производе од калупа, требали бисте знати да је врло тешко, ако не и немогуће, да се борите против гљивица. Чак и ако топлотно третирате комад кобасице, неће уништити токсин који је у деликатеси меса. У најмању сумњу на недостатак свежине кобасица или шунка треба их се решити рециклирањем. Шта ако већ поједете заражени производ?

У овом случају ће помоћи активираном угљенику, који треба узимати у дозама брзином од 1 таблете на 10 килограма тежине.

Није све тако песимистично

Међутим, ту је и обрнута страна медаље. У одређеним случајевима, калуп на храну није штетан за здравље. Наравно, причамо о сиру. Међутим, не треба заборавити да плави сир треба јести умерено - довољно је 50 грама дневно.

Дакле, прелазимо на практичну страну питања како задржати производе од калупа.

Опште препоруке

Наравно, на првом месту треба заштититипојављивање гљивичне гнилобе унутар фрижидера. Да бисте то урадили, припремите посебну композицију соде (1 кашичице) и воду (1 шољу) и третирајте их на површини кућних апарата. Да бисте осигурали резултат, обришите фрижидер помоћу сунђера у посуду у сирћету.

Ако не желите да се калуп формира на производима, увек их чувајте на сувом и чистом месту.

Јам

Не знате како заштитити џем од гљивице? Веома је важно пратити одређена правила у процесу очувања. Требало би бити врло пажљиво дезинфициране банке. Поред тога, како бисте смањили ризик од калупа, ставите комад папира на врх џема. Или комад газе уроњен у водку. Штавише, тканина или папир треба у потпуности покривати површину џема.

Томато пасте

За многе интересантно питање је како неспречити калуп у парадајзној пасти. Можемо вам препоручити следеће: помоћу кашике, изравнати остатну пасту, посути с сољем на врху, а затим додати 1-2 тбсп. кашике биљног уља, у зависности од запремине посуде.

Последњи састојак чини заштитни филм,што не продире у ваздух, стога се калуп у банци са парадајз пастером неће појавити. Чувати горе храну треба да буде у фрижидеру.

Хлеб

Довољно брзо, гљива инфицира хлеб. Да би се смањила вероватноћа појаве плијесни, не препоручује се складиштење у полиетилену. Зашто? Чињеница је да испаравање воде из брашна ствара влажну средину, што је идеалан услов за раст гљивица. Генерално, плијесан у производима се појављује тамо гдје има много влаге. Да брашно буде мање размажено, боље га је држати у дрвеној кутији за хлеб, а прије стављања производа мора бити суха (за то га извадити из вреће и оставити на столу око сат времена). Како другачије можеш спасити хлеб од гљивица? На дну посуде за крух улијте 2 жлице. кашичите прах сенфа и загладите га преко читаве површине, а затим ставите још један шејкер за со. Морат ћете с времена на вријеме мијењати влажну сол да се осуши.

Да бисте решили овај проблем, користитетакође и памучни штапић намочен у малу количину јодне тинктуре. Затим се ставља у мали апотекарски балон, чији је горњи дио прекривен малим комадом вате. Посуда с тампоном се шаље с крухом у пластичну врећицу, која је чврсто затворена. Паре јода које продиру кроз вату спречавају стварање плијесни, а мала доза јода не утиче на укус хлеба.

Сир

Наравно, сватко се барем једном у животу суочио с таквим проблемом као што је плијесан на производима.

Једите или их бацајте? Одговор на ово питање је, наравно, недвосмислен: мора се ријешити. Међутим, као што је већ наглашено, требало би направити изузетак за одређене врсте сирева, будући да су јестиви тек након што су прекривени плијесни. Посебно, плави сир добија своју јединствену пикантност од тренутка када се у његовој структури појави плаво-зелена нијанса. Запамтите да морате јести само тврде или полу-чврсте врсте плавог сира - само у том случају нећете отровати своје тијело токсинима. Потребно је само уклонити гљивични слој, а онда можете уживати у окусу сира.

Суви месни производи и димљена кобасица, делимично погођени плијесни, такође неће узроковати штету по здравље, ако уклоните гљивични слој.

Закључак

Наравно, постоји спас од плесни. Међутим, најбољи начин за рјешавање овог проблема је превенција.

Запамтите да ће вам само одржавање чистоће помоћи да заборавите шта је калуп дуго времена.

Узмите у обзир и чињеницу да споре гљивица из контаминираних производа лако падају на пешкире, кухињске потрепштине, хладњаке, крпе и спужве.

Ако на производима видите калуп, одмах их ставите у папирну кесу и однесите у смеће.