Салата са парадајзом и босиљем: најбољи рецепти

Сокни слатки парадајз се одлично користи.у широком спектру салата. Салата са парадајзом и босиљем је хранљива и сочна, а захваљујући веома једноставном рецепту, чак и амбициозна домаћица може да је кува.

Побољшати варење и побољшати расположење

Пре кувања салате са парадајзом ибосиљак, хајде да сазнамо које корисне особине има. Парадајз побољшава процес варења и метаболизма. Они садрже елементе у траговима као што су калијум и гвожђе, магнезијум и цинк, калцијум и фосфор. Парадајсти су богати витаминима Б, имају довољно велике количине витамина Ц.

Басил савршено тонира, побољшава апетитима благи диуретички ефекат и чак може да уклони камење из тела. У овој биљци су присутни бакар и цинк, селен и фосфор, магнезијум, натријум, калцијум и низ других корисних елемената у траговима и витамина. Вреди напоменути да чак и мигрену лечи босиљем. И препоручује се да се користи током инфламаторних инфекција горњих дисајних путева, са срчаним болом, реуматизмом, кашљањем, па чак и за превенцију рака. Ево неког корисног корова!

Тако ће салата са парадајзом и босиљем не само угасити ваш осећај глади, већ ће такође имати веома позитиван ефекат на стање вашег тела. Цела остава витамина - у једној посуди за салату!

Столица неће патити

Поред своје корисности, парадајз салата саБасил има веома ниску калорију. Један просечан парадајз тежак 100 грама има само 19 кцал. Мислите ли да је босиљак још мање калорија, јер је то трава? И не. У 100 грама свежег босиљка има 23 кцал. То је због чињенице да у босиљу има више масти и засићених масних полиакида. Али ипак то није довољно да се бојите оних који су на дијети. Салата од парадајза и босиљка је сјајан избор за оне који гледају своју фигуру.

Како одабрати парадајз и босиљак

Пре него што направите салату од парадајза ибосиљка, морате направити прави избор у продавници или на тржишту. Ако желите да кувате ово јело одмах или током дана, боље је да се одлучите за црвени, зрели парадајз, који су благо мекани на додир. Ако се залепите у продавницу и направите салату за 3-4 дана, онда можете купити више чврстих парадајза. У то време сазревају чак иу фрижидеру.

Приликом избора босиљка пажња се посвећује њенојизглед. Лишће треба да буде свеже, сочно, без осенчења. Не би требало да буду жућкасте и тамне мрље. Ако сте купили ову траву за будућност, обмотите је у мокар пешкир и ставите је на доњу полицу фрижидера. Као такав, овај зачини ће остати свеж током читаве седмице.

Једноставно и брзо

Најбољи рецепти за салату са парадајзом и босиљем тешко је разликовати, јер иако су споља врло слични, имају потпуно другачији укус због додавања различитих зачина и зачина.

Ево традиционалне класичне верзије, врлоједноставно и лепо на плочи. Узимамо 3 средња парадајза, сјећемо их на резове, уклањамо пред-стем и ставимо их на плочу у облику цветних латица. Гомила босиљка, темељито опрана под текућом водом и осушена, немојте да сечете фино, већ поставите листове на парадајз. Посути с паприком, со, лагано посути с лимуновим соком, сипати на врх једне кашичице маслиновог уља - јело је спремно за јело.

Можете додати нарибани тврди сир на врху -дословно 50 грама. И ако ову лепоту ставите у микроталасну пећ на неколико минута док се сир не топи, добићете дивну топлу парадајз салату!

Додајте зачин

Ако сте љубазни љубавник, салата са босиљком иПарадижник, који је рецепт веома популаран, ужива и вас. Прво треба да направите прслук. Узимамо 3 кашике маслиновог уља, сипамо у њега ситно сесекљан босиљка и стиснемо бели лук. У смешу додајте пола кашичице сенфа. Салу по укусу, можете ставити 1 кашичицу шећера и исту количину сирћета. Темељно се мијешајте и напустите сос да га пије док сечемо парадајз.

Парадајз нарезан на кришке или коцкице (на вашемдискретност), због лепоте и разлике, можете додати жуте паприке и краставце, који ће јелу дати богатију палету боја и укуса. Напуните готов салатни сос - и, молим вас, можете га послужити!

Италијански укус

Ако желите да направите свечани оброкСтол, салата од парадајза са моцарелом и босиљком биће прави украс Вашег гозба. Реч је о чисто италијанском рецепту, а не само зато што је најукуснија моцарела направљена у Италији. Ако погледате ову салату, боје ће бити црвене, беле и зелене. То је боја италијанске заставе. Зато се ова салата воли правити у овој медитеранској земљи и служи јој на свим празницима без изузетка.

Припрема се брзо и лако. Парадајз, који је уклонио стабљику, исечен на пола прстена или полукруг. На исти начин сечемо моцареле лоптице. А сада је главна ствар - полагати лијепо насјецкане састојке. Ставите прстен од парадајза, затим - гранчицу босиљка, а затим - круг моззарелле. И тако постављамо први круг, затим други, трећи. У средини овог чипкастог укуса, можете ставити још неколико гранчица босиљка. Украсите салату са маслинама или маслинама, поспите лимуновим соком и маслиновим уљем, поспите млевеним бибером.

Салата са парадајзом и босиљком се кува једноставно иРецепти нуде широк спектар варијација. Можете додати сир, јаја, шунку, рибље филете и многе друге свјеже поврће. Бон аппетит!