Рецепт за харинге под крзном: од почетка КСКС века до данашњег дана

Ово је дивно јело, измишљено у самом себипочетак прошлог века, врло брзо постаје традиционално јело, вољено од многих наших сународника. Сада је тешко замислити празничну гозбу, чији главни дио је херринг испод крзна.

Интересантно, чак и са толико огромном љубављуОва салата, мало људи зна да је његово оригинално име - "капут" - било у изворној верзији скраћенице "Шовинизам и декаденција - Борба и Анатема". Модерно тумачење је много једноставније - називамо шунком све слојеве који покривају слој сецкане харинге и ништа друго.

Припрема харинга испод крзна на први погледчини се једноставно и елементарно. Заиста, за ово морате узети производе који су доступни на залихама за сваки кувар. Прва салата садржи само три производа, а сваки од њих имао је посебан значај: слојеви харинга и кромпира симболизовали су пролетаријат и његове главне прехрамбене производе, а репу - црвена заставица. У савременом свету његове главне компоненте су кромпир, шаргарепа, харинга, репа и мајонеза, који се морају срушити и ставити на прекрасно свечано јело.

Желите знати како кухати харинге под крзномдобро и то много пута важније, укусно? Да бисте то урадили, треба да покуша да смањи компоненте као мали је могуће, да шире слојеве уредно, без збуњујуће или губе облик, а добро подмазан сваки слој мајонеза. Само испуњење свих ових правила помоћи ће чак и новинарима да створе мало чуда. Остатак рецепт харинга под бунду је основна и већ дуго прави класик - за то је потребно да се састојци у следећим размерама :. Рибљи филети - 2 ком, 4 кромпира, цвекле и шаргарепе - на једном комаду, и 2 јаја и 100 грама. мајонез. Да би се направила салата, харинга се пресеже на мале коцке, кромпир се скува и трља на грубо, баш као и поврће и јаја. Када су сви препарати завршени, сви горе наведени производи се стављају на равно и широко јело у истом редоследу, понављајући низ више пута, ако је потребно. Наравно, сваки слој мора бити подмазани, а идеално - бити испуњен са мајонезом, а врх салата може бити украшен кришке јајетом и сецкане биља.

Још један сличан рецепт за харинге под крзненим капутомцлассиц верзији, али неки састојци у њима има оригинални укус у потпуности преносе прелив. Овај лук, слој који је постављен на кромпиру и харинга и јабуке - то се јавља после свега, и широк свечани тањир би шаргарепе. За остало, сви производи су основа, као и такође послати у слојевима на јело промазиваиа мајонезом. Поред "тајна" састојцима, овај рецепт харинга под бунду обезбеђује дугорочну инфузију салате на хладном месту, и колико дуго се хлади харинга, зависи од тога колико њихове укусне сока од она даје друге састојке, а укусније ће бити традиционална салата.

Ако стварно желите да покушате, какобило је ово јело у далекој 1918. - можете пробати најједноставнији рецепт за харинге под крзном. Биће потребно узети харинге (1 филе), кромпира (4 комада) и цвеће (250 грама). Ово је нарочито важно за правилно кварјање - требало би да буде спремно и мекано, али не и да се распадне са најмања додира вилицом. Кад је све спремно, салата се може сакупљати - лежи на посудама од слатке харинге (неопходно да се ослободи коже и костију), кромпира и резане репе. После тога, самоћете салату са мајонезом - и можете ићи до самог порекла стварања овог дивног руског јела.