Крем "Шарлот": рецепт за укусан чоколадни производ

Цустард "Цхарлотте", рецепт за који смо мими ћемо га детаљније погледати, то је учињено прилично лако и брзо. Важно је напоменути да се таква деликатеса заснована на жуманцима користи за припрему многих колача и пецива. Захваљујуци њему, десерти нису само веома укусни и ароматски, вец и лепи.

Крем "Цхарлотте": рецепт за кухање корак по корак

Компоненте за слатки производ:

• свеже жуманце од 3 велике јаја;
• млијечне свеже масти - ½ фасетирано стакло;
• пијесак шећер - пуно стакло;
• свјеже кремасто уље - 150 г;
• гренка тамна чоколада - 1 плочица или 100 г;
• коњак било ког - 2 велике кашике.

Процес кувања

Цустард "Цхарлотте", рецепт за којидовољно је једноставно, потребно је почети са пажљивим бацањем свих жуманца. Да бисте то урадили, препоручује се употреба блендера или конвенционалног миксера. Након што се пилећи производ претвори у бујну и хомогену масу, потребно је сипати гранулирани шећер, а затим поново извршити сличан поступак бичирања.

У вези с чињеницом да крем чоколаде "Цхарлотте"је припремљен производ, припремања жумастих јогова треба неопходно загревати у воденом купатилу. Али пре овог на ударену масу, пожељно је залијевати мало свеже и масно млијеко. Посебно је потребно напоменути да се током загревања свих ових компоненти редовно мијешају са затезањем. Спроведите топлотну обраду на воденом купатилу док се тежина не гарантује правилно.

Након што направите све описанеакција, потребно је уклонити формулу јаја-млека из ватре и лагано хладити у мирном ваздуху. У међувремену, препоручљиво је бавити се прерадом маслаца. Требало би се уклонити унапред од замрзивача или хладњаче и сачекајте док се потпуно не омекша. Затим се растопљена кулинарска маст треба ставити са миксером (при највишој брзини), постепено додавањем мале количине коњака.

Када су обе масе за крему спремне, потребно их је спојити и поново мешати помоћу блендера.

Ако строго пратите сва горе наведена упутстваза припрему слатког производа за посластице, дефинитивно ћете добити укусну и прозрачну крему "Цхарлотте". Рецепт за овај кондиторски производ такође захтева употребу тамне горке чоколаде. Треба га разбити на резанце, ставити у стаклену посуду и растопити у њој користећи микроталасну пећницу. У овом случају пожељно је периодично мешати глазуру и уклањати га из кухиње.

Након што чоколадица постане течност, његоваПотребно је пажљиво проћи у претходно припремљену подлогу и добро промешати. Затим треба крему ставити у фрижидер и задржати је тамо до тренутне употребе.

Како користити

Крем "Шарлот" (рецепт, фотографија изнад)добро је користити за креирање укусних кекса. Због овога, колачи се требају обилно подмазати слатким чоколадним производом и дозволити да се опере неколико сати.