Печење у посудама у пећници - стари рецепти на нов начин

Шта је печење? Многи људи знају рецепт за његову припрему. Међутим, данас постоје многе опције у којима се месо кува целом или комадом, у сосу, уз поврће. Постоји чак и јело само са поврћем за љубитеље вегетаријанске кухиње. Али данас, хајде да причамо како да печемо печење у посуди у пећници. Ова метода има низ предности: од уштеде времена до необичног квалитета укуса и максималне конзервације хранљивих материја.

Печено месо и печурке

Можда је ово најчешћи рецепт,који се користи у различитим земљама. Узгред, питање порекла овог јела и још увек отворен, јер до сада то не припада ниједној етничкој кухиње. Дакле, узмите 150 грама свињског меса, 100 г средњих гљива, кромпир 2-3 (зависно од величине) једне лук, со, две кашике кајмака, бибер, каранфилић, и ловоров лист. У почетку припремите све састојке. Лупимо кромпир и лук. Месо се опере и сече на коцкице средње величине. Само исеците кромпири и исеците лук. Месо жари у тигању са луком. Ставите кромпир у припремљеним саксијама и ставити на врху меса пржене с луком. Додајте мало со и све зачине. Даље стављамо целе гљиве. Али ако нема малих шампињона, онда се могу разрезати на комаде. Немојте стављати превише састојака. Требало би бити мало простора у плочама. Напуните га са садржајем чорбе, а на врху ставити мало креме и поравнати. Припрема печење у рерни око 50-60 минута. Уместо поклопца, можете користити свежу торту.

Печење од зеца

Печење може бити припремљено од било ког меса. Али у овом случају користићемо зеца. Ово је дијететски производ који ће декорирати јело и учинити га кориснијим. Ми ћемо печити печен кромпир у посудама. Да бисте то урадили, требају вам 600 грама меса зеца, две корења, пет кромпира, два црног лука, 200 грама шампињона, неки бели лук и зачини. За почетак чистимо и сјечимо сламаче с кромпиром. Положимо га првим слојем на дну лонца. Следећи долази и зец, такође сече на мале коцке. После тога, ширите лук резан на пола прстена. На крају, додајте шаргарепу која је исечила сламке или кругове. Врх са посуђеним сјечаним троповима, који се помешају са сецканим луком.

Ако је кромпир остављен, онда га ширимопоследњи слој. Напуните садржај посуде водом или бујоном. Додати да пробате бибер и со. На врх поставите мало павлаке тако да покрива целу површину. Ставимо посуду у рерну сат времена. Послужити печење у посудама, у пећници куваној по свим правилима, не треба излагати из посуђа.

Закључак

Да се ​​јело испразни мирисно и укусно, могуће јеДодајте бели лук, зачине и зачине. Али морате размотрити која врста меса се користи. Риба може бити посута с лимуновим соком. Говеђа јела могу се сипати с малом количином вина, помешаном са брозом и кремом. Печење у посудама у пећници је најбоље решење за било коју прилику.