Јам из банана Рецепт познат

Банане нису само укусне. Ово је такође одличан извор калијума - сто грама банане садржи 376 мг калијума. У овом случају, дневна људска потреба за овим траговима износи само 3-4 грама. А и банане су савршено дигестед и имају благотворно дејство на људско тијело, помажући различитим болестима, укључујући кардиоваскуларне и гастроинтестиналне болести. Ова вредна својства могу се задржати у празнима.

Постоје разни рецепти за јела од банана- могу се маринирати, направити од њих чипс, печени. А из банана, можете кухати врло осјетљив и укусан џем. Овај дезерт се може послужити деци за доручак. Потребно је сат и по или два да га припремите.

Нудимо да кухамо ароматични џем од банана. Рецепт садржи следеће компоненте:
* Банане лупине - 1 килограм
* шећер - 1,5 килограма
* лимунска киселина - 1 кашичица, можете пробати
* вода - 2 шоље

За "џем банана" можете узети самочврсте, али зреле банане, разваљене и незреле боље је не користити. Први од шећера и воде кувано сирупа, па тек онда да пала банане исеците на коцкице. На крају кувања лимунска киселина се додаје у џем. Веома је важно да не варате џем, у супротном може доћи до џема. Јам се шири преко стерилисаних тегли, ваљани и окренути. Банке покривају ћебетом и остављају се док се потпуно не охлади, а затим остави складиштење на хладном и сувом месту.

Ако само желите покушати да куватеџем из рецепта банане можете користити исте, али смањити пропорцију. На пример, уместо килограма банана узмите 1 стакло, а умјесто пола килограма шећера - само једну и по чашу. Вода ће требати само 0,5 чаше, а киселине - по укусу. Можете додати кокосове чипсове, али можете имати било који цитрус, али ће у великој мјери промијенити укус џема, иако ће и даље бити укусно.

А ево још једног занимљивог рецепта за банана џем са мелоном. Наведимо састојке:
* диња - 750 грама
* банане - 400 грама
* шећер - 800 грама
* лимун - 2 комада

Дробљену мелону исеците на мале комаде иставити заједно са шећером у посуду. Када је шећер мокар, додајте сок од једног лимуна, мешајте и симулирајте пола сата. Други лимун и банане требају се исећи на танке резине и додати у дињу.

Кувајте џем на средњој врућини до воћкапостане мекана, онда се ватра повећава и кува до дебела. Завршни џем се сипа у стерилне тегле и покривен са порозним папирним дисковима натопљеним у водку, а затим затвореним поклопцима.

Стерилизујте тегле у микроталасној пећници,која је дуго била неопходна ствар у кухињи. Да бисте то учинили, налијте три кашике вреле воде у тегле и ставите их у микроталасну пећ на два минута, укључени у пуном капацитету. Затим банке постају и окренуте наопако. Кухајте у микроталасној пећници и разним џемовима, укључујући џем за банане, рецепт који је описан горе, а можете направити добар џем или још много других јела.

Упркос истој технологији кувањајам, када кување у микроталасној пећници има своје карактеристике. На пример, ако припремате џем банана од којих је претходно описан рецепт, да бисте утврдили његову спремност, потребно је користити посебан шећерни термометар који се спушта у џем. Термометар би требао показати стотину и десет степени.

Можете одредити спремност џема ина традиционалан начин без термометра. Ако капљица сирупа на хладној тањири након два минута задржи свој облик и изгледа да је замрзнута, џем је спреман. Ако се капљица шири, онда је потребно да кувате више.

Банана џем је здраво, хранљиво и укусно. И њега и дјеца и одрасли воле.