Јајцница са сиром и белим луком и парадајзом

Један од најтежих начина за гастрономијустол је направио јаја. Његови дивљи рођаци су порасли на територији Индије и Кине. Први Европљани који су покушали да узгајају поврће били су, као што верују историчари, ратници Александра Великог. Али већина њих је због погрешне припреме посуде управо отрована. Требало је још један век пре него што се овај поврће успио навикнути на европски мени. Али данас припремају патлиџан са сиром и белим луком, парадајзом и месом. Печите у пећници, направите грицкалице и само паприкаш са поврћем.

Да направите заиста укусно јелојаја, највише је знати своју тајну. За плодове не горких, треба их исећи, посути с сољем, сипати воду и оставити га пола сата. Током овог времена сва горчина ће нестати. После тога можете започети кување самог посуђа. И шта год да је, патлиџан нужно само побољшава свој укус.

Посебно занимљиве су од њих грицкалице,на пример, "Бон воиаге". За његову припрему требају вам тиквице и патлиџан (са сиром, белим луком и парадајзом). И ово, иако класично, али без сумње веома укусно. Исеците јајнике са тиквицама у биљном уљу. Ставите га на салвета тако да апсорбира вишак масти. Сир и шаргарепа гризу сваки производ са луком и мајонезом. Сада можете сакупљати ужину у таквој секвенци: тиквице, шаргарепа, јаја, сир, мало зеленила, круг парадајза. Посути с биљем и црним бибером.

То је тако лако кухати оштро иукусна ужина. Али, то је само патлиџан са сиром и белим луком, а парадајз, наравно. Али не само грицкалице ограниченог менија јајника. Јабучке пуњене месом и сиром у пећници су такође мање укусне.

Три воћа да се добро оперете, пресеку на пола иизвадите језгро. Одложите. За пуњење, на коцке просеците 1 црни лук, 2 парадајза, језгро јајне плодове и 3 каранфиле белог лука. Додајте црни лук и бели лук у тањир који је загрејан уљима, пржите до провидног. Додајте млевено месо од 300 г, још мало испрате и додајте парадајз са патлиџаном. Сол и бибер. Пржите још 10 минута. Пуните јајчевину пуњењем, ставите је у посуду за посуђе и потресите сирћетом. Ставите све у пећницу, загрејте на 180 степени. Печемо 30-35 минута.

И опет, то је само патлиџан са сиром ибели лук и парадајз. Али сада је то други курс. Ово је заиста класична комбинација која је присутна у већини јела са јајима. Интересантно, они не само припремају грицкалице, други, већ и супе, па чак и пите. Посебна карактеристика ових јела је њихов укус. Само јајацима успева да им пренесе своје необичне карактеристике.

И, знајући увек добру комбинацију "јајчевца" сасира и белог лука и парадајза ", не можете припремити ни сто шикарских јела, можете чак изаћи у мени само од јела са овим поврћем, који ће садржати све - супе, чорбе, јела од меса, пите, пице, наравно, не заборавите ио патлиџама у пећници с сиром, а мени може чак укључити и кулинарске традиције различитих нација свијета.