Аристократски Пуер чај: контраиндикације и корисне особине
Од давних времена, Кинези су били познати по својој љубави према овомепити, као чај. Ароматичан, освежавајући, тоник, савршено се загреје у хладном времену и освежава се на летњој врућини. Али небеско царство није само земља у којој први пут човек покушава овај невероватан напитак - ово је родно место многих врста чаја.
Узми, на пример, Пуер чај. Контраиндикације и корисне особине су пажљиво проучавани од стране научника, а обични људи једноставно уживају у изврсном укусу пића. Хајде прво да схватимо шта је то. Уобичајени црни чај, познат нам од детињства, у домовини Конфучија назван је чај црвен. Леавес се једноставно кувати са кључањем воде и инсистирају. Добивено пиће има богато црвено-смеђе боје. Стварно црни чај (који има тамно браон боју) кинески назив "пуер" - у подручју на којем расте. Од црвеног чаја се разликује начин обраде лишћа, начин кувања, старење. Да, кинески Пуер чај има особине сличне елитном коњаку: што дуже стари, то боље има укус, а што више постаје.
Биљке које чине Пуер су познатекинески давно: спомињу хронике трећег века наше ере. Међутим, сложеност технологије чине такав чај веома скупим, приступачним за све. Пуер чај такође има контраиндикације, али има много више позитивних квалитета. Листови су потпуно ферментисани, тако да пиће има богат укус и арому, као и јединствену боју.
Чај Пуер, контраиндикације и позитивнечији су квалитети предмет загрејане дебате између научника и доктора, је следећи. Сирови материјал се налагати у купе, који су навлажени водом. Исушени материјал је постављен у танком слоју и остављен месец и по. Наравно, можете убрзати процес сушења, али то ће негативно утицати на укус пића. Пуер се продаје или притиском или тежином (први квалитет је већи).
Љубитељи чајне церемоније нису само заинтересованипитање чега је Пуер чај. Својства, контраиндикације за то - ово је такође тема за разговор. Али нарочито заинтересовани за фанове чаја, како правилно припремити пиће. Технологија је прилично необична. Комад чајног чаја треба да буде намочен у хладној води неколико минута. Затим га треба бацити у скоро врелу воду и уклонити из ватре када добро забурлит. Након тога, јуха треба инфузирати десет минута, не мање.
Дакле, имате спреман чај од пуера. Њихове контраиндикације ћемо навести брзо, јер их је веома мало. Не препоручује се да се пије на празан стомак, и треба пазити на људе који пате од болести кардиоваскуларног система (а затим - само због високог садржаја кофеина). Али што се тиче корисних својстава, вреди узети у обзир да Пуер побољшава варење, уклања токсине (уз тровање храном и мамурлук), снижава шећер, подмлађује ћелије. Пуерх чај, чије су контраиндикације тако мале, одличан је начин за сузбијање вишка килограма. Не узалуд, до недавно, ово пиће се продавало у апотекама на рецепт. Данас ће сви моћи да пробају невероватан чај са огромним укусом, стари рецепт који нам је дошао из Средњег краљевства.
