Пастрмка у фолији у пећници

Храна и пиће

Месо пастрмке садржи Омега-3 киселине, које су такосу неопходни за наше тело, али нису произведени у њему. Ова риба такође садржи витамине као што су А, Б, Е и Д. Редовна потрошња пастрмке може спречити појаву плакета холестерола на зидовима крвних судова. Поред тога, ова риба је богата фосфором, што је толико потребно за потпун рад мозга. Јела од ове рибе такође су богата витаминима, ако су правилно припремљена. Пастрмка у фолији у пећници је врло једноставно кувана, тако да је на тај начин могуће сачувати све најкорисније у овој риби.

Печена пастрмка у фолији у пећници

Састојци:

пастрмка - 3 трупа;
лимун - 1 комад;
маслиново уље - 1 чајна кашика;
зеленило - по укусу;
Италијанско биље, со.

У почетку је неопходно очистити пастрмку ипопрскајте мало лимунов сок, а онда узмите сезонске биљке. Брискет риба с црним луком у зеленој или другој биљци. Свака риба је умотана у фолију и стављена у пећницу. Печите око 20 минута на температури од 200 степени. За ово јело, најбоље је служити бијелом италијанском вину.

Како кувати пастрмку у пећници са поврћем?

Као што је горе поменуто, то је захваљујућиупотреба меса фолије од рибе задржава максималне корисне особине и остаје сочно. Следећи рецепт за кухање пастрмке укључује поврће. Састојци за 2 порције:

корење - 1 комад;
целер - 1 петиол;
першун - 1 коријен;
црни лук - 2 комада;
босиљак нарезан - 2 столне кашике;
пастрва - 2 комада;
маслиново уље - 3 столне кашике;
лимун - 1 комад;
маслац - 1 столна жлица;
црни бијели бибер, сол.

За почетак, неопходно је опрати и очистити коријен од першуна, лука и целера. Затим фино исецкати и мијешати с ситан босиљак.

Опрати рибу и осушити, а затим трљати са паприком исоли изнутра. Фолију треба подмазати маслиновим уљем и ставити у њега рибу, која је пре пуњена поврћем и биљкама. Потом потросите рибу маслиновим уљем, додајте со и бибер; завити у фолију и пецати око пола сата на температури од 200 степени.

Оперите и осушите лимун, затим резите на парче и браон с маслацем.

Кад је пастрмка у фолији у пећници у потпуностиспремни, украшавајте га круговима лимуна и листова босиљка. Укупно кухање овог јела неће трајати више од 40 минута. Као што можете видети, пастрмка у рерни се једноставно и брзо куха. Осим тога, може бити одлично јело за свечану столу.

Зачињена пастрмка у фолији у пећници

Таква риба ће бити одлична вечера за целу твојупородица, а погодна је и за свечаног јела. На крају крајева, пастрмка савршено комбинује са ароматичним биљем и не траје много времена за кување. Састојци који су неопходни за ово јело:

пастрва - 2 комада (око 300 г свака);
босиљак;
першун;
свиње цилантра - пар комада;
свиње нане - пар комада;
лимун - 1 комад;

Да припремите сос:

биљно уље - 2 столне кашике;
соја сос - 2 столне кашике;
шећер - 1 кашичица чаја;
Димон сок - 2 столне кашике

Пре свега, морате темељито опрати светрава и риба. Затим припремите две фолије и преклопите их на пола. У овом случају, један лист треба да буде довољан да замени једну пастрмку. На врху сваке фолије ставите мало босиљак, першун, сприг цилантра и менте. Затим ставите рибу и потресите лимуном.

Да бисте припремили сос, потребна вам је чаша или другоконтејнери мијешају биљно уље, шећер, соја сос и лимунов сок. Темељно мешајте док се шећер не раствори. Затим, с насталим сосом, сипајте рибу и завијте га у фолију. Ставите омотану пастрву на послужавник за печење и ставите у рерну пола сата на температури од 200 степени.

Боље је послужити посуду директно у фолији, тако да се не охлади. При томе посипајте свеже исеченим босиљем.