Како кувати лаваш код куће?

Како кувати лаваш код куће, тако да је врло танак, као продавница? Ово питање постављају многи. Постоји много рецепата, али производ се не испоставља тако танак.

Шта је лаваш?

Почнимо по редоследу. То је танка свежа равна торта, која је традиционално јело Кавказа. Пеците га у пећницу звану тандир. У стану немате такву пећницу, али можете користити конвенционалну пећ и тањир. За његову припрему користите само три компоненте: брашно, воду и сол. По жељи, пре кувања може се посути с семеном макова или семена сезама. Професионално кувану лавашу може се складиштити до 6 месеци, пре него што га употребите, треба га посипати водом.

Лавасх код куће

Размислите о кухању лаваша у кућиУслови уз употребу квасца. 180 мл топле воде, 500 грама просејани брашна (или нешто више), 1/2 кашика (кашичица) од гранулата шећера, 1 кашичица (кашичица) соли 1 кашичица (столоваа) биљног уља, 1 кашика (: то тхис морамо следеће састојке урадити чај) квасац.

Припрема:

1. Растворити квасац у води, додати биљно уље, со, гранулирани шећер. Постепено додајте брашно и добијете еластично тесто. Гњежите најмање 2 минута.

2. Сипајте посуду растворљивим уљима, померите тесто, покријте га с салветом и заборавите на то за 1 сат (можете подесити аларм).

3. Сат касније, тесто мора бити гнетено, подељено на 10 делова, покрити филмом и пустити да се одмори још 5 минута.

4. Узмите највећи тепих у кући и загрејте (сух).

5. Потапајте брашно на сто. Узмите један комад и извуците танки слој дебљине 1 мм. Од овог идеалног и меког теста без проблема, добићете пита хлеб, чак и за куваре новинара.

6. Нежно пренесите колач на посуду. Рерна је врло брза, буквално секунде са сваке стране.

7 Ставите припремљени хлеб за пита на тањир и одмах покријте с салветом. Складиштити након хлађења у пластичној врећици. Са овим рецептом добијате танак пита хлеба код куће. Није подложан дугом складиштењу.

Други рецепт за пита хлеб

Не можете да понесете пита хлеб код кућеупотреба квасца. Овај рецепт је близу класици. За то ће нам бити потребни следећи производи: 130 мл воде за кухање, 1/2 кашике соли, 400 грама брашна, 2 кашике (сто) биљног уља.

Пређите брашно. Разблажите солу у кључу и додајте биљно уље тамо. Мачите тесто и пробајте танке тортиље. Печемо баш као претходни рецепт.

Припремите кућу, уђитему разна надоградња. Могу бити веома разноврсне: замрзнут купус; печурке са луком; раковице са јајима, зеленилом и маоинезом; домаћи сир са зеленилом; пилетина са поврћем и још много тога. Истовремено, пита је натопљена и добија невероватан укус. Са њим је могуће варирати своју исхрану. Увек ће се уштедети ако у кући нема хлеба, пошто је можете брзо испирати. Припрема пита код куће је врло једноставна. Сретно!