"Схуба" -салат - рецепт за нови начин

Свака господарица има властите триковеприпремање одређеног јела. Најчешће, најчешће методе обраде производа или замене састојака помажу у побољшању укуса уобичајене хране. Исто важи и за сву чувену салату "Схуба". Салата, рецепт који је апсолутно познат свима, могуће је кухати на нови начин. А за то није неопходно потпуно променити његове компоненте или користити скупу црвену рибу. Па, хајде да започнемо.

Припрема састојака

Требаће нам: 1 средња цвекла, 1 шаргарепа, 1 глава лука, 3 јајета, 2 кромпира, 2 јабуке, 1 слани скуша (!), Јабуков сирће и мајонез.

Пре-кувано поврће се срушисредња граница. Пилећа репа може бити смела заједно са шаргарепом, а друга не боје. Али, кромпири и јаја су погоднији за стављање у различите контејнере, јер је дуготрајно термално третирање јаја непожељно. Протеин ће брзо изгубити нежност која ће директно утицати на квалитет јела. Додајте лук 10-15 минута с чашом ледене воде и 1 кашичице јабуковог сирћета. Као основа за "крзнене капуте", по мом мишљењу, идеално је користити скушу. Ова риба је нежна, без малих семена, и захтева подједнако њежан "капут". Салата, рецепт који је добар за његову једноставност, увек може бити компликована и припремљена као празнични сто, а само на вечеру.

"Прикупљање" салате

Класичан ред слојева у салати је увекмогу се повредити. Ја нудим своју верзију. Прво, постављајући дно посуде танким слојем репе, а тек онда стављамо слој скуше. Други је лагано окусио мајонезом. Затим поставите натопљеног лука, претходно баченог назад у црево. После црног лука су кромпир, шаргарепа, јаја, јабуке и песа. За оне који не брину о њиховом облику, дозвољено је да сваки слој исцури мајонезом. Слатка јабука може се посипати лимуновим соком, који ће додати жељену киселину и додатно освежити боју производа. За малу компанију могуће је саставити слојеве у одијељеним салатним преливима, тако да ће бити појединачни "Схуба" -салат. Рецепт последњег је сличан, само су слојеви сакупљени обрнутим, Пре сервирања, део се једноставно окреће на равну плочу и украшен је.

Мали трикови

Како направити салату? "Крзнени капут" треба да буде што је могуће мекши и прозрачнији, те стога није потребно набијати сваки слој. Да би се постигао овај ефекат, боље је користити више течног мајонеза, који се лако дистрибуира на површини слојева. Велике репе, по правилу, имају мање богат и травнат укус, па је исправније одабрати мали коренасто поврће. Слојеви шаргарепе и јабуке су сами по себи сочни, тако да их не би требало масирати мајонезом. Коришћење црвеног лука ће учинити салату "мекшом" у укусу. Како украсити "капут" -салат? Фото свечане и свакодневне могућности боље хватање и дијељење с љубитељима кухања. Вреди размислити о идеји унапред, али је пожељно да је остварите непосредно пре послуживања салате. Уосталом, чак и врло укусна и лијепа, али истрошена јела изгледа неувјерљиво.

То је спремно за "Крзно"! Салата, чија се рецептура налази у свим кухарицама, доступна је свима!