Кромпир зрели са печуркама у пећници: рецепт са фотографијом

Кромпир зукуси са печуркама су добрислужи као вруће јело. Кување таквих производа је једноставно и једноставно. Може бити пржена у тигању или печена у пећници. Коју од опција за одабир топлотне обраде је на вама.

Кромпир кромпир зрази са печуркама: рецепт за кување

Већина домаћица се користи за припрему таквогпроизводе који користе производе животињског порекла (јаја, млеко, путер и млевено месо). Али ако сте вегетаријанац или се држите поста, онда су ти састојци забрањени. У овом случају, искусни кулинарски стручњаци препоручују крему кромпира са печуркама. По укусу и храњивој вриједности они нису инфериорни према првобитним. Штавише, олакшавајући их и брже.

Дакле, која храна је потребна да кувају дома посуђени кромпир зрази са печуркама? Због тога нам треба:

• просек кромпира - 8-9 гомољака;
• со кухана - ½ велика кашика;
• шећерна бела - десертна кашика;
• црни бибер - пар штапића;
• бело брашно - 3 велике кашике;
• кромпира - 1-2 чаше.

Припрема базе кромпира

Пре него што формирате крупни зрни кромпир са печуркама, требало би да припремите базу. За ово, гомољи су добро опрани и очишћени. Урезати велико поврће на пола, ставити их у кључу и сољу.

После поновљеног кључања, кромпир је отежанса великом кашиком, покривајте поклопцем и кувајте на ниској врућини око пола сата. Током овог времена, поврће ће постати меке и могу се безбедно користити за производњу пире кромпира.

Кромпир кромпир, лагано лагана јухаспојени у посебан контејнер. Поврће је додато црним бибером, гранулираним шећером и пшеничним брашном. Избацујући састојке са блендером, постепено се додају у јухо. На излазу се добија прилично вискозна база која добро држи наведени облик.

Требало би напоменути да се ослањате зрелекромпир (са печуркама) најбоље се формира из чак вруће или топлије основе. У овом случају, овај процес траје мало времена, а производи ће бити уредни и лепи.

Пуњење производа

Да би се печуркао кромпир без зрна, неопходни су следећи састојци:

• свежи шампињони - око 400 г;
• Лула луковица велика - 1 глава;
• црни бибер - неколико штапића;
• сунцокретово уље - око 45 мл;
• со кухана - користите по укусу;
• свјеже зеленило - велика гомила.

Обрађујемо састојке за пуњење

Да се ​​ослободите зрног кромпира са печуркамаиспоставило се најромантичнији и хранљивији, јер је за њихову припрему препоручљиво користити свеже шампињоне. Они су темељито опрани, очишћени и затим сећи на мале коцке. На исти начин са луком.

Топлотно пречишћавање пуњења

После обраде састојака у дубокој поноризагрејте сунцокретово уље, а затим проширите здробљене печурке. Пошто су испарили сву влагу, они су пржени ¼ сат. Затим на печурке положите лук и наставите са топлотним третманом. После 10-13 минута, када су састојци меки и хрустљави, они су укусни са црним бибером, салатом за сланину и сецканим свјежим биљем. После задржавања производа на средњој температури око 5 минута, они се уклањају и потпуно охладе.

Формирање производа

Како формирати ситни кромпир са печуркама? Са фотографијама овог процеса можете наћи у овом чланку.

Тако да основа кромпира не држи руке,Препоручује се да их претходно навлажите у хладној води. После тога, кромпир са врућим пиринчем узима се у количини од 1,5 велике кашике, а колач је дебљине 1-1,2 цм и пречника 10 цм. Непосредна велика кашика мирисног пуњења постављена је у центар производа кромпира. На крају, ивице тортиља су комбиноване и чине чисту патицу са печуркама.

Након кувања свих полупроизвода, они се обилују ролком у дробљеницама. Ово је неопходно тако да у процесу топлотне обраде производи држе свој облик и не распадају се.

Печемо у пећници

Кромпир зрели са печуркама куваним у пећнициоко 30-35 минута. У овом случају, сви формирани производи пажљиво се стављају на плочу за печење, која је подмазана сунцокретовим уљем. Кување зрази препоручује се на температури од 200 степени.

Временом, производи од кромпира са гљивицом, који се добро набављају, постају ружичасти и сочни.

Како служити злу на столу за ручак?

Сада знате како су спремни.кромпир зрази са печуркама у пећници. Након што су производи печени и постају ружеви, пажљиво се уклањају из посуде и вруће постављене на плочама. Случајно служи за сто треба да буде као потпуно јело. Другим ријечима, од њих се не захтијева одвојено припремати једњак или голаж. На крају крајева, зрази садржава оба. Једина ствар која се мора послужити са таквом јело је дебео сос. Можете га кувати на различите начине. Али већина домаћица жели само да раствори парадајз пастер са водом, додају јој зачињене зачине, шећер и мало брашна, а затим кувати на ватри.

Прије служења на столу за вечеру, зуљи, сипани са сосом, морају бити укусни са свежим сецканим зеленилом.

Како пржити у тигању?

Како припремити кромпир зрази са печуркамау рерни, речено нам је. Међутим, треба напоменути да се такви производи често пече у посуди. Да би то учинили, потребни су слични полупроизводи, ваљани у дробљеници. Они се стављају у загрејану посуду са сунцокретовим уљем и пржени са обе стране све док се не појави црвенкаста.

Кромпир зрази куван у кухињипећ се испоставља да је много више калорија и задовољавајуће од печених производа. Сервирати их на сто треба да буде потпуно исти као што је описано у самом првом рецепту.

Како то учинити непастние зрази?

Ако нисте вегетаријанац и не држите сепост, препоручује се кромпир зрази на други начин. Прво, током припреме пире кромпира, млека, растопљеног путера и неколико јаја треба додати поврћу. Ови састојци су бачени блендером, а резултат је прави тесто.

Друго, умјесто пуњења печурака, можете користити месо. С тим циљем, говедина или свињетина се пажљиво пржите у посуду, додајући јој лук и мирисне зачине.

Зуљи, припремљени на овај начин, веома су неговани и укусни. Припрема их до стола препоручује се са млечним сосом, који је израђен од павлаке и тешке креме.