Пуњене купусице са млевеним месом и пиринчем: рецепт за класичан и витак

Пуњено млевено месо и пиринач (рецепт за почетак бићеје класик) и са неколико понуђених крпица ће разноврсити ваш мени и учинити да се осећате као искусни кулинарски стручњак. Покушајмо их кувати.

Пуњене купусице: рецепт са фотографијом

Узмите велики уски глави купуса. Укопајте га, извадите плод, у слану воду. Ако кувате роштиље са млевеним месом и пиринчем, рецепт вам омогућава да припремите купус у микроталасној пећници. Обришите килограм меса. Можете да узмете говедину и свињетину у једнаким размерама, а можете узети још нешто мање, тако да посуда има нижи садржај масти. Такође вам требају три стотине грама пиринча, два црног лука, два корења, пола литра парадајз пасте, гомоку першуна, пет чилавица од белог лука, мајонеза, павлака, биљног уља. Исећи све поврће и лековито биље. Лук са шаргарепом прелази на биљно уље, додајте парадајз, першун, бели лук, со и ставите кашику шећера.

Замрзавајте док течност не упарипотпуно. Мијешати поврће с млевеним месом и куханим пиринчем (мора се кухати док се не припреми, иначе ће апсорбирати пуно течности, а рови за купање бити крути и суви). Можете додати једну кашику мајонезе за сочност. Формирајте купуске ролнице. Могу се преклопити у троугао, коверту, ролну, у зависности од ваших жеља. Ставите у посуду у густим редовима, тако да напуњени купус са млевеним месом и пиринчем, чији рецепт вам указује на кључање у сосу, не распадајте. Сос боје се састоји од парадајз пасте, павлаке и биљног уља. Ставите пуњене купуске ролнице са сосом, додајте кувану врућу воду, тако да течност их потпуно покрије, доведе до врела и утопи преко малог ватре од једног сата до једног и по. Пражите павлаке, мајонез, зачињени сос.

Поштанске рецепте

Ако сте већ уморни од пуњеног купуса са млевеним месом и пиринчем,рецепт за разне пунилице без меса бит ће релевантан за вас. Узмите чашу просо, исперите је да прочистите воду, запалите у сувом тигању. Затим налијте пола литра воде која се загреје, доведите до цурења. Залити кашиком биљног уља у грло, мешати и искључити. Оставите га испод поклопца да се охлади. Пшенични лук и шаргарепа додају у просо, а такође можете ставити и зачини за купус ролнице. Ставите у зеленило. Сада је завршено пуњење завијено у припремљену купусу, баш као млевено месо. Додајте сос на мало другачији начин: испрати три кашике пшеничног брашна у сувом тепиху све док се не појави арома ораха. Хладити и разблажити са малом количином јухе из проса. Мешајте, додајте парадајз, со. Напуњен са сосом напуњеним купусом, ставите пећницу четрдесет минута или кувате на пећ.

Гљива сос

Овај сос је добар ако куватепуњени купус са млевеним пилетином. Рецепт са витким пуњењем такође не искључује комбинацију са овим сосом. Узми стотину грама сушених печурака, боље боје. Сипајте их преко ноћи хладном водом како би их напунили. Укопи се. Вода, у којој су печурке куване, не исцедите. Испржите лук. Додајте печурке у исту тигањ и потопите, након соли, око петнаест минута. Одвојено направите обрађивање од биљног уља и брашна. Ако је густа, разблажена са бујном бујном, доведите до цурења, раскинути грудвице, кувати неколико минута. Печурите са пассером, напуните луком.